Основу нашего рациона составляют белки, жиры и углеводы. При этом именно первые отвечают за рост клеток. Возможно, поэтому белковая диета, таблица которой имеется практически на каждом сайте о здоровом питании (и наш сайт – не исключение), столь популярна.
Основным источником белка являются молочные продукты, мясо, птица и морепродукты. Помимо этого, он содержится в большом количестве в бобах и орехах. При составлении меню использовать следует как белки животного происхождения, так и растительного. При этом очень важно, чтобы организм получал необходимое количество этого вещества. При его недостатке нарушаются процессы регенерации. В то же время белок, который не усваивается организмом, способен накапливаться в кишечнике, что может стать причиной возникновения различных заболеваний.
Единственное, что потребуется для составления меню по белковой диете, – это таблица. В ней указаны все основные продукты питания и их белковый состав. Разобравшись с этими цифрами, можно составить очень разнообразное меню из продуктов с определенным количественным содержанием данного вещества.
Соблюдение этой диеты будет полезным не только для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, но и для людей, которые очень внимательно относятся к своему здоровью. Белковая диета, таблица которой представлена в данном разделе, не имеет противопоказаний и может использоваться даже в виде лечебного питания пациентам с сахарным диабетом.
