Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Нужно срочно сбросить пару-тройку килограммов? Вы ищите быструю эффективную диету? Вас интересует, как похудеть за 5-7 дней? Тогда эта статья не для вас. Потому что средиземноморская диета рассчитана на длительную перспективу и подойдет людям, заботящимся не только о своей фигуре, но в первую очередь – о здоровье. Именно оно положено в основу данной системы питания. И именно этим она заслужила свое признание среди диетологов всего мира. 

  Правила и принципы средиземноморской диеты

Скажем сразу, что это не диета в привычном понимании этого слова, а хорошо продуманная сбалансированная система питания, что и отличает ее от множества других. Предлагается полностью изменить свой режим питания, гастрономические привычки и пищевые пристрастия. Но при этом нужно питаться разнообразно и вкусно, не отказывая себе в удовольствии поглощения вкусных блюд. 

Рацион средиземноморской диеты должен быть построен на углеводах, жирах и белках с обязательным употреблением разных продуктов питания из каждой группы. Принципиальное значение имеет их количественное соотношение и качество.

Относительно первого, основу рациона будут оставлять сложные углеводы – на их долю приходится половина всех употребляемых вами блюд. Это макароны из муки грубого помола, крупы, мюсли, цельнозерновой хлеб. Также в эту группу входят бобовые, орехи, овощи и фрукты. Приветствуются все натуральные специи, зелень, лук и чеснок. 

Такие продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и прочими необходимы для полноценного функционирования организма веществами. Кроме того, углеводы снабжают нас энергией. И по этой причине их рекомендуется потреблять на завтрак. 

Важная роль отводится растительным жирам – преимущественно жирным сортам рыбы, оливковому маслу и непосредственно оливкам и маслинам. Их доля в вашем рационе должна составлять 30%. Также рекомендуется употреблять в пищу натуральные йогурты без добавок и твердые сыры – по несколько кусочков и 1 стакану в день будет вполне достаточно. Допустимы нежирные сорта кисломолочных продуктов, в частности, брынза, моцарелла, а также соевый сыр фета. 

Все указанные выше продукты должны присутствовать в вашем меню ежедневно! 

Как минимум несколько раз в неделю на столе должна появляться рыба и нежирное мясо, 3-4 раза в месяц можно позволить себе кусочек красного мяса. Белковые порции небольшие – до 100 г, поэтому пропагандируется ежедневное их употребление. Также можно скушать 2-3 яйца в неделю. Вообще белки в средиземноморской диете очень важны, но они должны составлять лишь 10-20% от всего рациона. Лучше всего употреблять их в обед и на ужин. 

Теперь о качестве. Средиземноморская диета исключает потребление холестерина (а точнее сводит его количество к минимуму). Поэтому никакой привычной жарки и  животных жиров. Рыбу и мясо лучше запекать, отваривать, готовить на гриле. В крайнем случае, слегка поджарить или притушить с овощами на небольшом количестве оливкового масла. 

Приветствуется употребление натурального красного сухого вина – бокальчик, максимум два в день. Можно себя побаловать и сладким. Предпочтительно – сухофрукты, мед, а вот рафинированных углеводов и сахаров лучше избегать.

Кроме покупных сладостей из рациона следует исключить все ненатуральные продукты, белую муку и крахмал. Деревенский творог и цельное молоко также придется ограничивать. 

Режим питания при средиземноморской диете тоже важен. Рекомендуется три основных приема пищи и два перекуса, для которых отлично подойдут овощи и фрукты – их нужно съедать по килограмму в день, но на сладкие сорта лучше не налегать. 

Обязательно ежедневно следует выпивать минимум 6-8 стаканов простой чистой воды без газа! 

И самое важное, что лежит в основе всей системы похудения и оздоровления на средиземноморской диете – физическая двигательная активность. Вы должны много двигаться, вести активный здоровый образ жизни, и тогда описанная система питания будет работать на «отлично». 

  Результаты средиземноморской диеты

Несомненно, такая диета поможет похудеть, если придерживаться ее постоянно или хотя бы достаточно продолжительный период времени. Но помимо красивой фигуры вы получите гораздо больше: крепкое здоровье, отличное самочувствие и прекрасный внешний вид. 

Эта диета построена на основе привычного для жителей средиземноморского региона режима питания и вкусовых предпочтений. Как видите, она фактически является пищевой пирамидой, положенной в основу системы здорового сбалансированного питания. Доказательством ее эффективности и действенности является крепкое здоровье и отличная форма жителей средиземноморских стран. 

Средиземноморская диета работает на весь организм в целом – система для системы. Она способствует выведению вредного холестерина из организма, укреплению работы сердца и сосудов, улучшению зрения и состояния кожи, повышению физической выносливости. Замечено, что жители Средиземноморья значительно реже по сравнению с остальными жителями планеты болеют сердечными недугами, сахарным диабетом, гипертонией, раком, ожирением, болезнью Альцгеймера и в целом живут значительно дольше остальных. Приверженцы средиземноморской диеты отличаются молодостью, активностью, здоровьем и, конечно же, стройной фигурой. 

А теперь и вы можете присоединиться к их числу!

Специально для netkilo.ru – Елена Кичак

от Гость | 2013-01-18
мне понравилось сидела на средиземноморской диете долго теперь практически всегда так питаюсь мне нравится, но когда хочется чего-то нашего не отказываю себе ни в чем, все мой стабилен, но не обошлось и без занятий спорттом сначала просто дома, а потом уже в зал стала ходить, а вообще чувствую себя прекрасно и легко, и выгляжу тоже просто отлично, лицо, волосы, ногти все супер
от Гость | 2013-02-11
я вот тоже похудела из-за средиземноморской диеты и привыкла уже так питаться мне нравиться я скинула 10 килограмм лишнего веса и за несколько лет он ни разу не попробовал ко мне вернуться, конечно если питаться правильно я позволяю себе и сладкое и все на свете, но только не каждый день и не много зато как приятно видеть себя стройной и красивой, и потом от белого хлеба довольно быстро отвыкаешь и его потом даже не хочется есть
от Гость | 2013-03-26
мне понравилось я после очередной диеты решила вот таким здоровым способом держать себя в форме и мне очень понравилось ведь можно практически все просто мяса меньше так это только здорово тем более что мясо нужно больше растущему организму, а не уже тому который начал стареть, так что хорошо переносится и вообще очень эффективно действует я не поправляюсь уже 2 года, питаюсь приблизительно конечно хочется чего0-то позволяю себе спокойно
загрузка...

Комментарии
Отправить комментарий

загрузка...