Гуава

Как же мы должны быть благодарны нашей матушке-природе за ее заботу о нас. Как богата она растениями, которые приносят человеку не только наслаждение от созерцания, но и большую пользу при их умелом использовании. Одно из таких чудес – экзотический фрукт под названием «гуава», родиной которого являются страны тропической Америки, а сам он относится к группе сладких фруктов.

По виду гуава напоминает маленькие яблочки с большим количеством твердых косточек внутри. Наверное, поэтому ее еще называют «тропическим яблоком», «райским яблоком». А в русском варианте можно встретить еще «гуайява» или «гвайяба».

Гуава – вечнозеленое дерево. Имеет круглые и грушевидные плоды массой от 70 до 160 г с ярко-красной, оранжевой или зеленой кожицей. Дерево, как правило, невысокое, привлекает своим райским ароматам и целебными плодами. Они обладают слегка вяжущими свойствами и специфическим привкусом, что не всем нравится. Наиболее ценны в гуаве ее незрелые плоды и кора.

Состав

Плоды гуавы ценятся за свой химический состав. В мякоти содержатся такие необходимые организму вещества, как кальций, фосфор, железо, натрий, калий, клетчатка. Именно поэтому диетологи настоятельно советуют включать плоды гуавы в рацион кормящих матерей и детей как средство, укрепляющее иммунную систему и восстанавливающее силы.

Имеются в его составе также белки, жиры и углеводы. Витамины В1, В2, В5 своим наличием только увеличивают значимость этого фрукта. Надо отметить, что в плодах с красной кожурой имеется еще и бета-каротин. К сожалению, этого вещества нет в неокрашенных плодах.

А вот витамина С, который особенно ценен при заболеваниях гриппом и рекомендуется как укрепляющее средство лимфатической системы, имеется в 5 (а по отдельным источникам, даже в 10) раз больше чем в апельсинах. Наличие витамина Р в гуаве превосходит его наличие в других цитрусовых почти в 14 раз. Именно присутствие витамина С и бета-каротина делают гуаву значимой в лечебно-профилактических целях.

Калорийность гуавы

Благодаря своей низкой калорийности гуава активно применяется не только в диетическом питании, но и в детском. В 100 г этого фрукта содержится всего лишь 68 калорий, это немного больше, чем в яблоке или огурце, но при этом вдвое полезнее.

Тем, кто заботится о своем здоровье и кому не безразлична их фигура, эта информация будет интересна и полезна. Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов: белки – 15 %, жиры – 13 %, углеводы – 52 %.

В России этот фрукт, к сожалению, не так популярен, как, скажем, в европейских странах. Да и другим экзотическим представителям он уступает по популярности из-за отсутствия его на прилавках. Хотя встретить гуаву можно в составе вкусных соков. Чаще встречаются напитки, приготовленные из этого целебного фрукта.

Полезные свойства

Было бы странно, если бы при таком богатом полезными веществами составе гуава не нашла себе применения. Ее активно используют в медицине, в кулинарии и в косметологии.

Сегодня известно большое количество разновидностей гуавы, но научно исследовано и изучено влияние лишь одного – Psidium guajava. Поэтому, когда говорят о полезных свойствах гуавы и ее использовании, то, конечно же, имеют в виду именно этот вид.

А вот народная медицина прибегает к использованию и других видов. Это может привести к осложнениям. Надо быть очень осторожным при выборе народных средств, приготовленных на основе плодов гуавы.

Использование гуавы в медицине

Целебными свойствами обладают как плоды и листья гуавы, так и ее цветы, корни и кора.

Свежим листьям гуавы приписываются заживляющие свойства, поэтому чаще всего они применяются в борьбе с кожными заболеваниями, фурункулами. Экстракт, приготовленный из листьев, может помочь при лечении эпилепсии, хорее (достаточно его втереть в кожу вдоль хребта).

А стоматологи рекомендуют жевать листья для снятия зубной боли. Их можно измельчать и накладывать на свежие раны. А еще из них готовят и целебный чай, который помогает преодолеть головокружение, расстройство желудка.

Смешав сок гуавы с соком лайма (представителем цитрусовых из Индии), получим специфический рецепт для больных астмой. Только необходимо добавить еще немного меда.

Исследуя полезные свойства гуавы, ученые пришли к выводу, что употребление кожуры незрелых плодов снижает уровень глюкозы в крови. Но существует и противоположная точка зрения. Поэтому, во избежание всяких неприятностей, больным диабетом рекомендуют отказаться от употребления неочищенной гуавы.

Полезные свойства гуавы в косметологии

Косметологи тоже отметили полезные свойства гуавы и нашли способы для их применения. Из кашицы этого фрукта можно приготовить великолепную маску, которая питает и увлажняет одновременно. Для этого надо всего на полчаса нанести ее на очищенную кожу лица.

Маски из плодов гуавы способствуют разглаживанию мелких морщин, помогают обрести коже лица здоровый вид.

Положительной репутацией пользуется крем для тела греческого производства от Korres. Для его приготовления используются плоды гуавы, которая плюс ко всему придает крему специфический приятный аромат. Его рекомендуют как смягчающее и питательное средство для сухой кожи.

Гуава для похудения

Если учесть, что в состав мякоти гуавы в больших количествах входят пектины, которые способны создавать ощущение сытости на довольно продолжительное время, то совет диетологов весьма своевременен. Они утверждают, что чувство голода во время обеда можно утолить, употребляя в пищу свежие плоды. И этого, по их заверениям, вполне хватит, чтобы до ужина не испытывать чувство голода.

Можно приготовить диетический завтрак, используя для этого плод гуавы средней величины. К нему достаточно добавить морошку или ежевику, и у вас получится не только вкусный, сытный, полезный, диетический завтрак, а еще и средство, способствующее омоложению.

Эта информация должна заинтересовать тех, кто выбирает себе диету для похудения и мечтает о стройной фигуре.

Полезно знать

Гуава – это скоропортящийся продукт, поэтому хранить её желательно в холодильнике. При комнатной температуре она быстро портится. Из-за способности впитывать посторонние запахи, размещать её вместе с другими продуктами тоже нежелательно. Сохранить гуаву можно также и в замороженном виде, при этом она не теряет ни качества, ни вкуса.

Покупая этот фрукт, обращайте внимание на окраску (желательно покупать гуаву желтого цвета) и на качество. Плоды должны быть неповрежденными и слегка мягкими.

Как едят гуаву

Гуаву желательно есть в свежем виде. Только тогда мы можем максимально ощутить всю степень её ценности и полезности. Учитывая, что в Россию этот фрукт приходится завозить, его подвергают различным обработкам, чтобы продукт по дороге и при длительном хранении не испортился.
Поэтому купленный на наших прилавках продукт лучше есть в очищенном варианте или ложечкой, выбирая одну мякоть.

Противопоказания для употребления гуавы

Как таковых противопоказаний у гуавы нет. Только чрезмерное одноразовое ее употребление (более 1 кг) может привести к расстройствам кишечника. Во всем должна быть мера.

Также необходимо учитывать индивидуальные особенности своего организма и возможную аллергию на гуаву. А это может проявляться в отношении любого фрукта, даже отечественного.
Противопоказано употребление незрелых плодов тем, у кого есть склонность к образованию камней в почках.

Как видим, плюсов гораздо больше и есть смысл хотя бы иногда баловать себя и домашних этой полезной заморской диковиной.

Специально для netkilo.ru – Гукова Валентина Алексеевна